En el marco de la Semana UPM Conecta, una iniciativa innovadora de la Universidad Politécnica de Madrid, impulsada por el Vicerrectorado de Comunicación y Relaciones Institucionales, que transforma la universidad en un espacio de encuentro entre personas, ideas y centros, cuyo objetivo es poner en valor los proyectos y el talento presente en la Universidad y hacerlo accesible al conjunto de la comunidad universitaria.
El pasado jueves 20 de noviembre se celebró en la ETSIAAB la actividad ‘Apoyo a la sostenibilidad de la ganadería extensiva en España, impartida por Bárbara Soriano, profesora del Departamento de Economía Agraria, Gestión de Empresas y Estadística de la ETSIAAB, como parte de las actividades de divulgación del Proyecto FORTEX, para dar a conocer a los presentes las debilidades, fortalezas, oportunidades y amenazas que encuentra el sector de la ganadería extensiva en España, en especial a través del análisis del Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PEPAC).
FORTEX (FORTaleciendo la sostenibilidad de la ganadería EXtensiva en España) es un proyecto financiado por la Comunidad de Madrid a través del convenio-subvención para el fomento y promoción de la investigación y la transferencia de tecnología en la Universidad Politécnica de Madrid, en la Línea A, Doctores Emergentes. En el desarrollo del Proyecto FORTEX, se ha realizado un estudio de los presupuestos asignados a las intervenciones del PEPAC 2023/2027 que impactan de manera directa a la ganadería extensiva, lo que ha permitido identificar las diferentes estrategias llevadas a cabo por las Comunidades Autónomas en términos de cuantía presupuestada y tipo de intervenciones (sociales, ambientales y económicas). Dicho proyecto también busca co-diseñar con los ganaderos instrumentos de política agraria que pongan en valor los servicios ecosistémicos que la ganadería en extensivo provee, como vía para garantizar la sostenibilidad del sector.
En el taller de la Semana UPM Conecta, Bárbara subrayó la importancia de construir de forma colaborativa las políticas públicas que afecten a la producción ganadera, ya que mediante la implicación directa de ganaderos puede conseguirse la adecuación de las políticas a sus necesidades concretas. Para que las decisiones no sean tomadas exclusivamente desde despachos, sino teniendo en cuenta la voz de aquellos que dan vida al territorio rural y mantienen vivos los servicios ecosistémicos que dan forma a nuestro paisaje.
Durante el taller, se animó a los participantes a dialogar y exponer diferentes aspectos que habría que tener presentes para mejorar la supervivencia de la ganadería extensiva.
Estas fueron algunas de las opiniones comentadas:
- Necesidad de mejorar las estadísticas de los censos ganaderos, pues en los actuales no se discrimina el ganado según proceso productivo.
- Establecer claramente la trazabilidad de los productos procedentes de ganadería extensiva.
- La importancia de fomentar las razas autóctonas, que son las que pueden mantener la supervivencia de la ganadería extensiva.
- Mejorar la comercialización fomentando la capacidad de los ganaderos para llevar a cabo la transformación de los productos.
- Fomentar el cooperativismo
Esta actividad reafirma el compromiso que el CEIGRAM y la UPM tienen con la sostenibilidad del sector agroalimentario. La iniciativa de UPM Conecta, que se llevará a cabo durante una semana cada semestre, permite acercar la realidad de los proyectos de investigación y de la ciencia aplicada a la Comunidad Universitaria, reforzando su interés y enseñando cómo la investigación científica puede ofrecer respuestas a problemáticas reales que se hayan detectado.
Seguiremos avanzando hacia un futuro donde se defienda la ganadería extensiva por su altísimo valor, que sobrepasa lo meramente productivo, mediante la conservación del territorio, el traslado de semillas, el abonado del suelo, el secuestro de carbono, el mantenimiento y conservación del paisaje y la defensa contra los incendios, entre otros muchos beneficios.
