Las modas del mundo del vino afectan de lleno en la viticultura: desde la preferencia de determinados estilos de vino o el uso de unas variedades frente a otras, hasta el aumento de la preocupación por el medio ambiente que impulsa a los consumidores a demandar vinos ecológicos.
Autores: Lissarrague, J.R.
Año: 2021
Revista: La gaceta del vino
Páginas:
Enlace: https://lagacetadelvino.com/entrevistas/la-viticultura-es-una-inversion-a-largo-plazo-cuidado-con-las-frivolidades/
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