Grupo de investigación en viticultura

Inicio

/

Investigación e innovación

/

Grupos de investigación

/

Grupo de investigación en viticultura

El Grupo de Viticultura de la UPM desarrolla sus trabajos de investigación en estrecha colaboración con empresas del sector, de modo que las líneas de trabajo emanan de éste así como de la demanda social (ODS). Los trabajos actualmente en curso se dirigen i) al estudio de variedades minoritarias para conocer su adaptación en zona cálida, ii) estudio de la respuesta de la vid al riego con aguas de diferente calidad, y iii) al estudio de la viticultura de precisión para la gestión del riego.

Otro campo importante es la asesoría vitivinícola, lo permite a los alumnos la realización de prácticas en empresas así como el conocimiento áreas de cultivo muy diferentes.

Líneas de trabajo

Zonificación vitícola.
Relaciones hídricas.
Estudios de variedades y clones.
Nutrición de la vid.
Sistemas de conducción y poda.
Mantenimiento del suelo.

Investigador principal

Baeza Trujillo, Pilar
Profesora Titular de Universidad
Departamento:
920671176
Correo:
pilar.baeza@upm.es
ORCID
Baeza Trujillo, Pilar
Profesora Titular de Universidad
Doctora en Viticultura por la Universidad Politécnica de Madrid.

Ha realizado trabajos sobre riego en viñedo colaborando en la elaboración de la reglamentación sobre riego en vid de la DO Vinos de Madrid y estudio de variedades de vid desde una perspectiva agronómica. En esta línea se desarrolló el proyecto PEVIMEN (2017-2021) sobre la respuesta agronómica de variedades minoritarias en zona cálida. También ha abordado el tema de la baja sostenibilidad de gran parte del viñedo español zona cálida, concluyendo que la poda mínima podría ser una vía para aumentar la eficiencia en el uso del agua y aumentar la sostenibilidad del sector, pero implica un cambio de paradigma en la gestión del viñedo, eliminar prejuicios no justificables científicamente y la digitalización de la viticultura.

Con el proyecto SENSOLEOVID se abrió la línea de investigación en viticultura de precisión dirigido a evaluar el estado hídrico del viñedo. Fruto de este proyecto son las publicaciones Tarquis et al. (2019) y Espartosa et al. (2019) y Camacho et al. (2020) donde se pone de manifiesto la utilidad y limitaciones de los índices obtenidos con una cámara multiespectral y CWSI para determinar el estado hídrico del olivar y viñedo respectivamente.

Actualmente, tiene en curso dos proyectos, el primero, GO VID-EXPERT sobre cálculo de huella de C en viñedos de vinificación y recomendaciones para reducirla y el otro, BigPrediData, para el estudio de la predicción del rendimiento en viñedos de vinificaión.

Puntualmente, realiza una labores de asesoría y consultoría vitícola.

Departamento:
Producción Agraria
Grupo de Investigación:
Grupo de investigación en viticultura
Escuela / Facultad:
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronomía, Alimentaria y Biosistemas (ETSIAAB)
Organismo:
Universidad Politécnica de Madrid
Líneas de investigación:
Viticultura, Relaciones hídricas en viñedo, Prácticas de viticultura, sistemas de conducción, viticultura de precisión.