Autores: Briz, J., De Felipe, I. & Briz, T.
Año: 2022
Revista: Distribución y consumo, 4.
Páginas: 14-21.
Enlace: https://www.mercasa.es/wp-content/uploads/2022/12/02_Nuevos-alimentos-en-mercados-turbulentos.pdf
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